Brkić – Organska filozofija

“Ne vjerujem u prečice,” kaže. “Ako je grožđe zdravo, vino će pričati istinu.”
U podrumu Brkića, vino ne šumi od mašina, nego od fermentacije koja se odvija sama, kao da diše. Kad otvori bocu “Mjeseca”, njegovog najpoznatijeg vina, osjeti se nešto više od ukusa – osjeti se mir svijeta u ravnoteži.
Za Brkića, vino je filozofija, ali i svakodnevica. U njegovim rukama priroda ne postaje proizvod, nego partner.

https://www.brkic.ba/ 

Naša priča nije samo o vinu; to je priča o strasti, predanosti i ljubavi prema zemlji i tradiciji. Ovdje vino nije samo proizvod, već član obitelji. Poput nas samih, ono diše, razvija se i priča svoju priču kroz svaku kap. Ono se ne samo rađa iz vinove loze, već i iz nasljeđa koje prenosimo generacijama.

U svakoj bočici našeg vina, osjetit ćete životnu energiju koja dolazi iz pažljivog rada i neumornog truda. Svaki čokot vinove loze, svaki zrak sunca i svaka kap rose sudjelovali su u stvaranju tog blaga koje vam pružamo. Kako bismo postigli vrhunsko vino koje odražava svu raskoš okusa i mirisa našeg podneblja, morali smo mu se posvetiti u potpunosti.

Svaki korak, od odabira optimalnih grozdova do pažljivog procesa vinifikacije, izvodi se s nevjerojatnom strašću i marljivošću. To je naša zavjetna prisega prema vama - ljubiteljima vina kojima želimo pružiti ne samo tekuću eleganciju, već i priču koja će se prenositi kroz vrijeme.
Dobrodošli u svijet obitelji Brkić gdje se vino ne samo pije, već se doživljava. Pružite nam čast da vas provedemo kroz ovu čarobnu kombinaciju tradicije, strasti i okusa. Jer kada otvorite našu bocu, otvorate vrata srca Hercegovine, žilavke i blatine – i postajete dio naše priče.
Vinograd - tu sve počinje
Vinograd za nas predstavlja, ne samo trsove i grozdove, već početak novog života.
I dok se vino uzdiže od trsa do čaše, ono prenosi priču korijena koji seže duboko u zemlju, sunca i rada ruku koje ga oblikuju.
Grozdovi će sazrijevati pod vrelinom hercegovačkog sunca, uvečer odmarati i hladiti se obasjani mjesecom, pred berbu postati sočni i puni okusa, da bi bili spremni da daju sebe za vino.

Ne, prava čarolija tek slijedi.
Grozd će postati vino, a vino će pronaći put do čovjeka.
U svakom gutljaju krije se mnogo više od običnog pića.
Jer vino je piće za dušu. U našim vinogradima se sreću hercegovački krš, sunce, naše sorte žilavka i blatina i vinar koji je posvetio svoj život, znanje i strast da dobije božanstveni nektar koji zovemo vino. Kad vino dotakne usne, taj tren je čaroban, tada ono postaje dio nas.

Naša Vizija:
Autohtone sorte i svjetska scena
Iako smo smješteni na relativno malom vinogorju, naša strast je neizmjerna. Odlučili smo neslijediti već utabane staze, već koračati svojim putem ali i ostati vjerni našim korijenima. U svijetu u kojem se često teži internacionalnim sortama, mi smo izabrali da budemo čuvari naših autohtonih sorti, žilavke i blatine. One nisu samo grožđe, one su dio naše povijesti, kulture i identiteta. Naš cilj je biti njihov najbolji prezenter na svijetu. Želimo očuvati dušu autohtonih sorti kroz vino koje će se istaći po svojoj kvaliteti, karakteru i jedinstvenosti. U svakoj boci nosimo dio nas, naš trud i odanosti, te želimo podijeliti tu priču s vinoljupcima diljem svijeta. Dajte nam svoje povjerenje da Vas povedemo na taj čaroban put.