Vinarija Plantaže: Ponos crnogorskog vinarstva i dom legendarnog Vranca (Video)

Kada se govori o vrhunskim vinima Balkana, ime Plantaže neizostavno zauzima posebno mjesto. Kompanija "13. jul – Plantaže" iz Podgorice nije samo najveća vinarija u Crnoj Gori već i jedna od najznačajnijih vinskih kuća jugoistočne Evrope.

Osnovana 1963. godine, Plantaže su izrasle u simbol crnogorskog vinarstva, spoj tradicije, savremene tehnologije i jedinstvenog podneblja koje stvara vina prepoznatljiva širom svijeta. Danas njihova vina stižu do ljubitelja dobre kapljice u više od 40 zemalja svijeta.

Ćemovsko polje – najveći vinograd u jednom kompleksu u Evropi

Srce Plantaža nalazi se na Ćemovskom polju, nedaleko od Podgorice. Nekadašnje kamenito i neplodno zemljište pretvoreno je tokom sedamdesetih godina prošlog vijeka u impresivni vinogradarski kompleks.

Na površini većoj od 2.300 hektara zasađeno je više od devet miliona čokota vinove loze, što ovaj vinograd čini jednim od najvećih u Evropi. Sunce ovdje sija više od 2.500 sati godišnje, dok blizina Skadarskog jezera, Jadranskog mora i okolnih planina stvara idealne uslove za uzgoj grožđa vrhunskog kvaliteta.

Vranac – vino koje je proslavilo Plantaže

Najpoznatiji proizvod Plantaža svakako je Vranac, autohtona sorta koja je postala zaštitni znak crnogorskog vinarstva.

Među najpoznatijim etiketama izdvajaju se:

• Vranac Pro Corde
• Vranac Barrique
• Grand Reserve
• Premijer
• Vladika
• Epoha

Vina od sorte Vranac karakterišu duboka rubin crvena boja, bogate arome tamnog voća, šljive, kupine i začinskih nota, uz snažnu strukturu i veliki potencijal za odležavanje.

Autohtone sorte Crne Gore

Pored Vranca, Plantaže njeguju i druge autohtone sorte:

• Krstač
• Kratošija
• Malvazija
• Žižak

Uz njih se uzgajaju i internacionalne sorte poput Cabernet Sauvignona, Merlota, Chardonnayja, Sauvignon Blanca, Pinot Blanca, Pinot Grigia i Marselana. Ukupno se na plantažama uzgaja 28 sorti vinove loze.

Šipčanik – vinski podrum u nekadašnjem vojnom tunelu

Jedna od najvećih atrakcija Plantaža je podrum Šipčanik.

Smješten u nekadašnjem podzemnom vojnom objektu, ovaj impresivni prostor danas predstavlja jednu od najpoznatijih vinskih destinacija regiona. U njegovim hodnicima i komorama sazrijeva više od dva miliona litara vina u drvenim buradima i bocama. Šipčanik je postao nezaobilazna stanica vinskih turista koji posjećuju Crnu Goru.

Nagrade koje potvrđuju kvalitet

Tokom posljednjih decenija vina Plantaža osvojila su stotine medalja na najprestižnijim svjetskim takmičenjima.

Posebno se izdvajaju priznanja sa:

• Decanter World Wine Awards
• Mundus Vini
• AWC Vienna
• Balkans International Wine Competition

Vranac Pro Corde osvojio je zlatnu medalju na Decanteru, dok su Grand Reserve i Premijer osvojili Grand Gold priznanja na Mundus Vini takmičenju. Vina Plantaža redovno osvajaju zlatne medalje i potvrđuju status jednog od vodećih proizvođača vina u regionu.

Više od vina

Plantaže nisu samo vinarija. Kompanija proizvodi i:

• lozovu rakiju
• ekstra djevičansko maslinovo ulje
• stono grožđe
• breskve i nektarine
• lozne kalemove
• pastrmku

Maslinjaci Plantaža prostiru se na desetinama hektara i broje oko 17.000 stabala masline.

Berba – najvažniji trenutak godine

Svaka berba u Plantažama predstavlja veliki događaj. Tokom sezone berbe preradi se više od 20.000 tona grožđa, a godišnja proizvodnja vina dostiže oko 12 miliona litara.

Kombinacija tradicionalnog rada u vinogradu i moderne vinske tehnologije omogućava da svaka berba sačuva karakter crnogorskog terroira.

Ambasador Crne Gore u svijetu

Danas Plantaže predstavljaju mnogo više od vinarije. One su jedan od najprepoznatljivijih crnogorskih brendova i važan ambasador države na međunarodnom tržištu.

Od beskrajnih redova vinove loze na Ćemovskom polju, preko podzemnih galerija Šipčanika, do nagrađivanih etiketa koje se služe u restoranima širom svijeta, Plantaže ostaju sinonim za kvalitet, tradiciju i autentični ukus Crne Gore.